TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat Petis Udang sendiri di rumah. Petis merupakan bahan masakan Indonesia yang terbuat dari pengolahan ikan pindang, kupang, atau udang windu dan udang putih KOMPAS.com - Petis merupakan bahan bumbu masakan khas Indonesia.Umumnya, petis terbuat dari olahan udang atau ikan yang dimasak dalam waktu yang cukup lama hingga mengeluarkan kaldu atau sari. Cara membuat petis rumahan terbilang mudah, karena tidak membutuhkan alat khusus. Hanya saja, perlu kesabaran karena proses memasak petis yang membutuhkan waktu cukup lama. Petis udang dikenal sebagai bumbu masakan khas dari Sidoarjo. Petis di Madura yang populer adalah petis ikan tuna dan petis kerang bambu. Cara Membuat # 1. Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih. Tambahkan petis dan sedikit air sambil terus diulek. 2. Masak dengan api kecil, tambahkan sisa air dan garam. Masak bahan-bahan tersebut Semalam che mat kemas2 pantry, dan terjumpa satu botol petis atau otak udang. Tiba2 idea datang nak buat rojak petis, tapi sebelum tu kita buat dulu kuah dia, buat lebih2 dan simpan dalam peti sejuk, nanti time teringin boleh ajer bancuh terus, kalau takde bahan2 rojak petis, kita guna buah2an pun ok, jadi lah rojak buah, yea dak. Cara-cara untuk hitam: Masukkan ke dalam mangkuk sedikit air lalu campurkan bersama taucu, kicap manis, kicap caramel, sos tiram dan petis udang. Kisar halus bahan campuran, air, tepung jagung dan tepung gandum. Masak bahan kisar halus, gula nisan, sedikit air rebusan udang (pilihan), garam secukup rasa dengan api yang perlahan. Cara Membuat. Langkah 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Langkah 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Langkah 3. Didihkan air, masukan tumisan bumbu. Langkah 4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. .

cara buat petis udang